Introducción Ciencia que estudia las transformaciones de unos cuerpos en otros que resultan diferentes por la naturaleza de sus átomos, considerada desde el punto de vista de sus relaciones con la agricultura, o sea, producción y protección de cosechas y ganado, procesos de obtención de alimentos para el ser humano y el ganado y el control de estos procesos para incrementar la producción, mejorar la calidad y reducir costos.