Ajofrín

Villa y mun. de la prov. de Toledo, p. j. de Orgaz. 770 m de alt. 35,5 km². 2.129 h. [ajofrineros]. A 20,3 km al S. de la cap. de la prov. Situado en la comarca de la meseta de Toledo, limita con los munn. de Burguillos de Toledo al N., Nambroca, Chueca y Orgaz al E., Sonseca al S., Mazarambroz y Layos al O. Se encuentra en una llanura localizada al SE. de la sierra de Nambroca y al N. de los Montes de Toledo. El terreno es llano con algunas elevaciones al O. del mun. por las estribaciones del alto de Layos (1.084 m). Discurre al N. del mun. el arroyo de la Rosa, seco la mayor parte del año, afluente por la derecha del río Tajo. Suelos cuaternarios de depósitos aluviales al S. y de rocas metamórficas formados por gneis en el resto. Clima mediterráneo con inviernos fríos. Temperaturas medias de 4 a 6° en enero y superiores a 26° en julio. Precipitaciones de 400 a 600 mm anuales. El viento dominante es el del S., ábrego. Vegetación escasa. Más del 60% del terreno está cultivado en régimen latifundista por arrendatarios. Vid, olivo, cereales y pequeñas extensiones de huertas, regadas con el agua de fuentes naturales. Ganadería lanar. Servicios comerciales y asistenciales. Industria alimentaria de dulces y mazapanes. Artesanía de la madera. La villa se encuentra asentada junto a la carretera nacional Toledo-Ciudad Real. Fiestas patronales la primera semana de septiembre.