Apicultura

Cría y explotación de las abejas. Desde la Prehistoria algunos pueblos primitivos explotaban las colmenas silvestres con el fin de obtener miel como alimento de calidad. En general, ese tipo de explotación exige el sacrificio de la colonia de abejas. Apicultor manipulando colmenas móviles. El principio de la apicultura data de época remota y existen documentos que permiten pensar que ya existía en Egipto en 3600 a.C. La tradición griega e hispánica hace del mítico rey de Tartesos, Habis, el introductor de la miel entre los hombres. La apicultura tradicional o fijista se basa en el mantenimiento de enjambres en recipientes adecuados (colmenas) hechos de muy diversos materiales (corcho, tablas, cañas trenzadas, etc.), donde las abejas construyen sus panales en los que almacenan la miel. Cortando una o varias veces al año parte de los panales se beneficia la cera y la miel, permitiendo la supervivencia del enjambre. La apicultura moderna ha introducido la utilización de...