Batata
BATATA.Planta vivaz, de la familia de las convolvuláceas, Ipomoea batatas, oriunda de América Central, muy cultivada en países cálidos y templados como alimento. Presenta tallo rastrero, herbáceo y cilindrico; raíz tuberosa comestible, hojas acorazonadas alternas y flores grandes acampanadas de color rojo y blanco. Fue introducida en Europa por los españoles. Existen gran número de variedades que se...
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