[En valenciano, Cirera de la Muntanya d'Alacant.] Indicación Geográfica Protegida (IGP) que certifica y protege desde 1988 la producción de cerezas cultivadas en un área precisa del norte de la provincia de Alicante y el sur de la provincia de Valencia. Es, junto con la DOP Cereza del Jerte, una de las dos únicas denominaciones de calidad diferenciada del cerezo reconocidas por la Unión Europea (UE) en España, y tiene la singularidad de ser la figura de protección de frutas más antigua de la Comunidad Valenciana. Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida de Cerezas de la montaña de Alicante Marco regulatorio El origen de la denominación se remonta a la Orden de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Generalitat Valenciana de 16 de diciembre de 1986, que estableció con carácter provisional la «Denominación Específica Cerezas de la Montaña de Alicante». Fue consolidada mediante la Orden de 14 de junio de 1988, que creó formalmente el...