Eduardo Primo Yúfera
Formación y trayectoria académica Inició su formación en la Universidad de Valencia, donde se licenció en 1941, y se doctoró en Ciencias Químicas en la Complutense de Madrid (1944). Posteriormente, obtuvo por oposición una plaza de investigador en el Instituto de Química Vegetal y, en 1944, la cátedra de Bioquímica y Química Agrícola de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Valencia, de la Universidad de Valencia. Desde entonces, compaginó la labor investigadora con la docente, consagradas ambas al ámbito agroalimentario. Disfrutó en una beca de investigación en Basilea (Suiza), en 1952.
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