(Castrillo de Onielo, Palencia, ¿1520? –Alameda del Valle, Madrid, 1585). Médico. Muy conocido y citado como el autor del primer tratado o monografía de odontología impreso en Europa. Puede ser considerado la figura inicial de la profesión y de la literatura odontológica. Tras obtener el título de licenciado, su “habilidad y experiencia en curar de boca y dentadura” significó años más tarde su nombramiento como dentista de cámara de Felipe II (1556-1598) durante dos largas décadas, desde 1565 hasta la fecha de su muerte en 1585. Dicho nombramiento lo equiparaba a los médicos y cirujanos regios, y el monarca dio frecuentes muestras de aprecio hacia su dentista. Durante los dos últimos años de su vida, Martínez de Castrillo permaneció ausente de la Corte debido a su avanzada edad y poca salud, aunque se le continuó entregando enteramente su salario. Su primer libro fue Coloquio breve y compendioso sobre la materia de la dentadura y maravillosa obra de la boca....