Orígenes Su nombre alude a la parroquia de San Xulián de Mos, en el concejo de Castro de Rei, provincia de Lugo, aunque no necesariamente sea ese el origen geográfico concreto de la raza. Fue allí donde la Estación Pecuaria Regional de Lugo compró en 1936 los primeros huevos, procedentes de las gallinas camperas de la comarca de la Terra Cha y otras del interior de Galicia, con el objetivo de dar inicio al proceso de uniformidad de la raza. Ese año se publicó el primer patrón de la raza.