(Ayora, Valencia, 1408 – Valencia, 30-VIII-1490). Eclesiástico y teólogo. Ingresó en la Orden de San Agustín, en el convento de Valencia, el 30-V-1436. En la universidad de dicha c. ocupó la cátedra de Cánones y, posteriormente, la de Maestro de Sentencias (1459–1479). Elegido provincial de Aragón por la sede papal de Aviñón (Francia), en 1455, asistió como representante del reino al capítulo general de Pamiers (Francia), donde fue elegido prior del convento de Valencia (1455), elección que se renovó el 13-IV-I468. En septiembre de ese mismo año fue nombrado auxiliar del cardenal Rodrigo de Borja, obispo de Valencia. Posteriormente, fue nombrado inquisidor general de Valencia por los Reyes Católicos. Murió en olor de santidad, y en 1610 Juan de Ribera autorizó el proceso de beatificación. Pérez de Valencia destacó por su labor de expositor de las Sagradas Escrituras, representada en ejemplos como Expositio centum et quinqua-ginta Psalmorum David, Tractatus...