(Za ragoza, 1721 – Cartuja de Aula Dei, Zaragoza, 1786). Escultor. Hermano de José Ramírez de Arellano. Como éste, se formó también en la Academia de Dibujo fundada por su padre en Zaragoza. Ya a finales de la década de 1740 tenía puesto fijo como escultor en la institución familiar y colaboraba en numerosas obras encargadas principalmente a su hermano; durante las ausencias de éste, Manuel se ponía al frente de la Academia. En 1763 era oblato en la cartuja de Aula Dei, y años más tarde, novicio, aunque nunca se sometió a un régimen religioso definitivo, pues a mediados de la década de 1770 cotizaba como escultor independiente en Zaragoza. En 1772 fue nombrado académico de mérito de la Academia de San Fernando. Su obra más importante es el retablo mayor de la cartuja de Aula Dei (1757-1763), que fue pintado en 1774. Se trata de una exuberante pieza rococó de una plasticidad muy teatral, en la que destacan tres grupos escultóricos situados en el amplio eje...