Marasmio Aliáceo

06/11/2008 234 Palabras

Marasmius alliaceus Hongo basidiomiceto de la familia de las tricolomatáceas. Su nombre proviene del fuerte olor a ajo que desprende su carne. Es una seta delgada y tenaz, poco interesante en gastronomía. Tiene fructificaciones estipitadas, anuales, entre aisladas y dispersas. El sombrero tiene al principio forma de campana y, al extenderse, no sobrepasa los 5 cm de diámetro; está surcado de arrugas en la superficie, que es blancuzca, a veces teñida de una cremosidad pardusca o pardogrisácea. Las láminas son blancuzcas a grisáceas, sinuadas, ligeramente panzudas y con lamélulas abundantes; su arista está cubierta por numerosos pelos. El pie es cilíndrico y hueco, de color negro mate...

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