(Alpuente, Valencia, 1780-Valencia, 1850). Médico. Padre de Juan Bautista Peset Vidal. Estudió en el Seminario de Segorbe (Castellón) y en 1796 se trasladó a Valencia con la intención de estudiar teología, carrera que no llegaría a realizar. Se licenció en Medicina en 1806, tras lo cual ejerció en diversas villas de la prov. de Valencia. Destacó por su actuación durante la epidemia de cólera que azotó Valencia en 1833. En 1835 empezó a trabajar como médico en el Hospital General de la c, puesto que ocuparía hasta su jubilación (1849). Formó parte de la Academia de Medicina de Valencia e intervino, además, en la vida política como defensor de las ideas liberales. Especialista en epidemiología y en ciencias físico-químicas, disciplinas poco extendidas en la época, publicó varias obras, entre las que destacan Tratado médico-químico-físico...