Vida y obra Tras ser elegido procurador síndico de su ciudad natal en 1563, ascendió a letrado en 1570. Aparte esos pocos datos cronológicos, se sabe que fue farmacéutico y oficial de sanidad, y que fue, posiblemente, el autor de la Nueva filosofía de la naturaleza del hombre, no conocida ni alcanzada de los grandes filósofos antiguos; la cual mejora la vida, y la salud humana (Madrid, 1587), que durante tres siglos se atribuyó a su hija, Oliva Sabuco, hasta que el doctor José Marco Hidalgo halló el testamento de su padre, lo que permitió afirmar que Miguel Sabuco era efectivamente el auténtico autor. Según esta hipótesis, se cree que cedió ante notario la paternidad del libro a su hija para librarse de la Inquisición, muy activa en la región levantina en aquella época. No obstante, todavía no se sabe a ciencia cierta quien de los dos compuso el tratado, ya que ambos eran igualmente competentes en filosofía y medicina. Se baraja también la posibilidad de que se trate de una obra hecha en colaboración.