MONOCOTILEDÓNEAS. Caña de azúcarClase de plantas angiospermas, que agrupa entre 9 y 11 órdenes (según las diferentes clasificaciones) y 42 familias. Se caracterizan por tener una sola hoja embrionaria o cotiledón. El embrión posee la radícula atrofiada, por lo que es prontamente sustituida por varias raíces adventicias en forma de haz, que con frecuencia devienen tallos hipogeos perennes (rizomas, bulbos, tubérculos). Los verticilos florales suelen ser trímeros. Las hojas, generalmente sésiles y paralelinervias, se insertan en el tallo mediante una vaina. El porte es mayoritariamente herbáceo, y los vasos conductores del sistema vascular...