Orégano

ORÉGANO, Origanum vulgare.Origanum vulgare. Planta dicotiledónea de la familia de las labiadas. Perenne y pubescente, puede alcanzar hasta 80 cm de alt. Presenta hojas ovales, ligeramente pecioladas, de unos 3 cm de long., opuestas en cruz y con el borde entero o débilmente dentado. Flores de color púrpura o blanco dispuestas en inflorescencias abiertas, largamente pedunculadas y de superficie un poco redondeada. Florece entre julio y septiembre. Vive en zonas secas y soleadas de los bosques, entre matorrales, así como en bosques poco densos de robles y coniferas. Se encuentra prácticamente en toda la Península Ibérica. Muy aromática y de olor sumamente agradable, se utiliza para condimentar alimentos y guisos, adobar aceitunas y preparar infusiones. Tiene, así mismo, notables...