PAJAR. Almiares al aire libre en un caserío del norte cantábrico.Construcción rústica o parte de un edificio destinada a almacenar la paja trillada, que suele colocarse en la parte alta, donde se conserva mejor. En ocasiones se habilitan también como pajares dependencias situadas en la parte superior de los establos, para así tenerla más a mano para alimentar el ganado, e incluso, aunque con mucha menos frecuencia, dentro de la casa. La paja larga o sin trillar suele almacenarse en almiares, es decir, en montones al aire libre que se organizan alrededor de una percha o palo largo colocado verticalmente. Los almiares reciben el nombre de paliers en Cataluña y Valencia y de “varas” o “balagares” en Asturias. Normalmente se sitúan en un fugar elevado, cerca del campo trillado, donde se clava una percha o tronco de unos 5 o 6 m de alt. alrededor de la cual se va amontonando la paja, modelándola en forma cónica. Estos montones presentan básicamente dos formas...