Porcino

Orígenes

Las razas actuales del ganado porcino descienden de las subespecies autóctonas de cada zona o de las formas locales del jabalí (Sus scrofa); así, las razas de la Península Ibérica proceden del jabalí llamado centroeuropeo, Sus scrofa scrofa, y del jabalí del Mediterráneo, Sus scrofa mediterraneus.

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