Introducción Cinchona. También quino. Árbol caducifolio de la familia de las rubiáceas, de corteza recia y hojas ovales, grandes y vellosas por el envés, y flores de color verdoso. Los especímenes más grandes pueden alcanzar hasta 10 m de alt. Se divide en tres grupos principales: quinas grises (Cinchona officinalis), rojas (Cinchona succirubra) y amarillas (Cinchona calisaya). Contiene una gran cantidad de alcaloides de los cuales los más conocidos son la quinina, la quinidina, la cinconina y la cinconidina, además de fitoesteroles, ácido quino-tánico y otras sustancias aprovechables para la farmacopea y aplicables en medicina. Se cultiva principalmente en Suramérica (especialmente en Perú), África occidental e Indonesia. de su corteza se obtiene un licor estimulante, reconstituyente, febrífugo y antiséptico, que también es utilizado como tonificante estomacal.