Trinidad Chávez Aparicio
(Segovia, 1508 – ¿?, Cuba, 1582). Misionero. Cursó estudios en la Universidad de Alcalá de Henares (Madrid). En 1530 fue ordenado en Toledo, año en que partió para América. Desde Veracruz (Méjico) siguió el curso del río Papaloapán y junto con Diego y Jerónimo de la Cruz inició la labor misionera. Como resultado de su estancia en América a su regreso a España, en 1570, dio a conocer el chocolalt o chocolate, según Cardoso....
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